マッシュポテトはポリ袋で作ると洗い物ゼロ【もみもみするだけ】

マッシュポテトを作るたびに、ボウルとマッシャーを洗うのが面倒…。その悩み、ポリ袋ひとつで解決します。もみもみするだけ、洗い物ゼロ。しかも盛り付けはお店級です。

ポリ袋マッシュポテトの手順

1. やわらかくゆでたじゃがいもを、熱いうちにポリ袋へ
2. やけどしないようタオルで包んで、袋の上からもみもみ
3. かたまりが消えたら牛乳・バター・塩を袋に追加
4. さらにもみもみして、なめらかになったら完成

袋の角を切れば「絞り袋」になる

ここがこのワザの一番好きなところ。袋の角をハサミでチョキンと切れば、そのまま絞り袋に変身します。お皿の上にくるくるっと絞り出せば、ソフトクリームみたいな盛り付けに。SNS映えも狙えます。

なめらかに仕上げる3つのコツ

コツ①：粉ふきいもレベルまでしっかりゆでる

竹串がスッと通るより、さらにひとゆで。くずれる寸前が一番つぶしやすい状態です。

コツ②：牛乳は少しずつ

一気に入れるとゆるくなりすぎます。大さじ1ずつ加えて、好みの固さで止めましょう。

コツ③：バターは有塩でOK

バターの塩気を活かせば、塩の入れすぎを防げます。味見しながらひとつまみずつ。

マッシュポテトの活用レシピ

• そのまま付け合わせに（ステーキ・ハンバーグ）
• 牛乳を足してポテトスープに
• 丸めて焼けばいももち風に

まとめ

今日のワザは以上です。「ラクできるところは、とことんラクする」がぽてまる流。ほかの記事もぜひのぞいてみてください🐾

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